Tempo de preparação: 15 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Ingredientes para 4 pessoas

50 cl de cremes líquidos inteiros

400 g de tagliatelle fresco

10 gramas de trufas pretas

Azeite com suco de trufas

Flor de sal com trufa negra

Preparação

Deixe o creme líquido esfriar. Adicione a trufa preta e deixe-a infundir enquanto a massa cozinha.

Cozinhe o tagliatelle. Eles devem estar al dente.

Disponha-os em cada prato.

Distribua o creme de trufas.

Tempere com um pouco de pimenta e a flor de sal com trufa preta.

Finalize com um fio de azeite aromatizado com trufas.

Servir quente.